Die Rebflächen für den Il Pino wurden von zwei Magiern des italienischen Weinbaus entdeckt: Lodovico und Piero Antinori suchten weitere Flächen für ihren Kultwein Ornellaia am Tyrrhenischen Meer und entwickelten auf dem Weingut Tenuta di Biserno erneut einen Kultwein. Die Cuvée besteht aus 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 20% Merlot und 10% Petit Verdot. 12 Monate durfte der würzige Wein im Barrique reifen und entwickelte diese wunderbare Aromatik: Dunkle Frucht, Leder, Rauch, etwas Tabak und Süßholz. Ein stabiles Tannin Gerüst und eine lebendige Säure sind das Rückgrat, an dem dieser Tropfen sich anlehnt und ein reifes Alter erreichen wird. Lodovico und Piero haben eben auch ein Näschen fürs Personal: Denn wieder einmal hat Kellermeisterin Helena Lindberg, eine gebürtige Schwedin, das feine Gespür für das italienische Terroir und die französischen Rebsorten bewiesen – eine klassische Win-Win-Situation.
