Sassicaia Bolgheri Sassicaia, DOC 2021

Sassicaia Bolgheri Sassicaia, DOC 2021

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Tenuta San Guido
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"Mit diesem Wein begann vor mehr als 50 Jahren der Erfolgszug internationaler Rebsorten in Bolgheri: Die Familie Incisa della Rocchetta erkannte das Potenzial der Bordelaiser Rebsorten und schuf diesen Monolithen der italienischen Weinkultur. Bis heute wird er nahezu unverändert und vorwiegend aus Cabernet Franc produziert: einnehmende Nase nach frischem Steinobst, Wacholder und Tabak; der Auftakt geschliffen, die Gerbstoffe feinkörnig und frisch, belebende Säure, überaus komplexes Finale auf Noten von roten Früchte und Gewürzen. Stets eine der elegantesten Interpretationen des Terroirs."

  • Rebsorten: 83% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc
  • Anbau: konventionell
  • Ausbau: 24 Monate 30/70 neues/gebrauchtes Barrique
  • Filtration: Nein
  • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
  • Gesamtsäure: 5,90 g/l
  • Restzucker: 0,10 g/l
  • ph-Wert: 3,45
  • Verschluss: Naturkorken
  • Trinktemperatur: 18-20 °C
  • Lagerpotenzial: 2045+